Nous sommes

RØK by WoodMen vous propose un nouveau concept de Streetfood : le Nordic Streetfood. Cette technique, consistant à fumer du poisson à chaud, est issue d’une ancienne tradition nordique quasiment oubliée et tout à fait insolite pour notre époque. Le poisson est fumé devant le client et accompagné d’ingrédients typiquement nordiques tels que, par exemple, les légumes racines, le chou, le cornichon aigre-doux, le pain noir aux céréales et autres soupes de petits pois. Reconnus depuis longtemps pour leur avant-gardisme dans l’art de vivre et dans l’art culinaire en particulier, les pays nordiques sont devenus une référence internationale dans ce domaine. Avec le lancement de RØK by WoodMen, nous apportons aux parisiens le style et le goût nordiques et immergeons nos clients dans une véritable ambiance scandinave. Une cuisine saine et de qualité et une première à Paris!